株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 1月8日 11時01分

【青首大根の酢牡蛎】
地方や海外の素材を使った料理♪
その土地ならではの素敵なレシピを
旅人料理編集部がお届けします(^^)
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お酢を使ってさっぱりとした仕上がりに！
すりおろした青首大根を加えて飽きない味付けになっていますよ！
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＜材料＞
■青首大根…1本
■生食用　牡蠣…1パック
■酢…大さじ3
■砂糖…大さじ1
■だし醤油…大さじ1
■塩…適量
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＜作り方＞
①牡蠣は、塩でもみ洗いをする。
②青首大根は、すりおろしておく。
③ボールに酢、砂糖、だし醬油をまぜ、塩で味を調える。
④器に、牡蠣、すりおろした青首大根をいれ、③をかければ出来上がり。
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