【関東風お雑煮】ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @kaoriskitchenn さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です！ぜひチャレンジしてみてくださいね♪ ・かつおだしの醤油の澄まし汁、焦がした角餅に鶏肉・蒲鉾・人参・青菜の関東風お雑煮です。お餅の焦げ目が大事な風味になるので必ず焼いてくださいね。・＜材料（2人分）＞ ■角餅…2個 ■人参…7mmくらいを2枚 ■小松菜…2株 ■蒲鉾…2枚 ■鶏もも肉…50g ■酒（下味）…小さじ1/2 ■塩（下味）…少々（A） ■かつおだし…300ccくらい ■酒…大さじ1 ■醤油…大さじ1/2～1 ■みりん…小さじ1 ■塩…少々＜作り方＞ ①鶏もも肉は小さめの１口大に切り、酒と塩で下味を付けておく。人参は花形に抜き、茹でておく。小松菜は色よく茹でてカットする。蒲鉾はスライスする。 ②かつおぶしのだしは濃い目にとる。 ③角餅は、マルチグリル　プレートパンに並べ、調理モード[焼く]火加減・強で５～７分加熱する。焦げ目をしっかりつけて焼く。 ④②のだし汁に、調味料を入れ１分以上沸騰させる。火を止めて鶏肉を入れ、再び火にかけるが、沸騰しないように注意して鶏肉に火を通す。 ⑤お椀に、焼いた餅・蒲鉾・人参・小松菜を並べ、④の汁をゆっくり注ぐ。 #マルチグリル #ノーリツ #毎日グリル部 #おうちごはん #旬の食材 #デリスタグラマー #クッキングラム #インスタフード #レシピ #手料理 #料理 #クッキング #夜ごはん #晩ごはん #お弁当 #自炊 #飯テロ #料理写真 #食卓 #豊かな食卓 #今日の晩ご飯 #ごちそうさま #冬の味覚 #献立 #料理好きな人と繋がりたい #手作り #夜ごはん #家族ごはん #冬の食卓 #おいしいもの

noritz_jpさん(@noritz_jp)が投稿した動画 - 2018/12/28 11:02:11