KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月18日 12時09分
『バター香る 和風しらす明太子パスタ』
調理時間:20分
費用:300円程度 .
いつもの明太子パスタに、釜揚げしらすをプラスしてみました。旨味たっぷりの海の幸は組み合わせればより味わい深くなり、見た目も食べ応えもアップしますよ。少しだけ贅沢したい日のランチなどに、ぜひおためしください。
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【材料】 1人前
スパゲティ 100g
お湯(ゆで用) 1000ml
塩(ゆで用) 小さじ2
明太子 50g
釜揚げしらす 30g
有塩バター 10g
大葉 1枚
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【手順】
明太子は薄皮を取り除いてほぐしておきます。
1. 大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2. 鍋でお湯を沸騰させ、塩を入れてスパゲティをパッケージの表記通りゆで、水気を切ります。
3. 熱いうちにボウルで2と有塩バターを混ぜ合わせます。
4. 有塩バターが溶けたら明太子と釜揚げしらすを加えてよく絡めます。
5. 器に盛り、1を添えて完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね!
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2019/1/18