コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 1月22日 17時49分

カレー風味でお子さんも喜ぶ！トースターで作れるお手軽レシピ「さばカレーの焼きコロッケ」の紹介です。
■材料 （2人分）
CO・OP骨取りさばの和風カレー煮 1袋（2切・100g）
じゃがいも〔2cm厚さのいちょう切り〕 150g
たまねぎ〔みじん切り〕 1/4個
塩、こしょう 各少々
パン粉 大さじ2
オリーブ油 小さじ2
パセリ〔みじん切り〕 適宜
中濃ソース 適宜
■作り方
1 じゃがいもとたまねぎは、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで4分加熱する。
2 「CO・OP骨取りさばの和風カレー煮」を包材の表示の通りに温める。
3 [1]に[2]を煮汁ごと加えてじゃがいもをつぶしながら混ぜ、軽く塩、こしょうを振る。
4 グラタン皿に[3]を入れ、パン粉をふって、オリーブ油を振りかける。
5 予熱したオーブントースターに入れて焼き色がつくまで5～6分焼き、お好みでパセリを散らして、中濃ソースをかけていただく。
■コツ・ポイント
カレー味で骨も取り除かれている「CO・OP骨取りさばの和風カレー煮」を使えば、青魚が苦手なお子さんでも食べやすい一品に仕上がります。
丸めずに、揚げずに手軽に作れる焼きコロッケです。
揚げないのでカロリー控えめに仕上がります。 ＜所要時間＞15分 ＜栄養価1人分＞
エネルギー・・・・・233kcal
たんぱく質・・・・・8.8g
脂質・・・・・12.5ｇ
炭水化物・・・・・21.6g
（糖質）・・・・・　-　ｇ
食塩相当量（塩分）・・・・・1.0ｇ
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※パッケージが異なる場合があります。
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