コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 1月28日 17時13分

プラスナッツで、カロリー控えめでも満足感あり！「ささみのレモン照り焼きプレート」の紹介です。
■材料 （2人分）
CO・OP食塩不使用ミックスナッツ 〔袋の上から麺棒などで粗めに砕く〕　1袋（18g）
鶏ささみ〔筋を取ってそぎ切り〕　3本（150g）
塩、こしょう　各少々
片栗粉　適量
オリーブ油　小さじ2
雑穀ご飯　茶碗2膳分（300g）
■ A
　しょうゆ 大さじ1と1/2
　みりん 大さじ1と1/2
　砂糖 小さじ2
　レモン汁 小さじ2
■ 付け合わせ野菜
　レタスミックス 50g
　トマト〔ひと口大に切る〕 1/2個
　レモン〔半月切り〕 適宜
■作り方
1 鶏ささみに塩、こしょうを振り、片栗粉を薄くまぶす。
2 フライパンにオリーブ油を熱し、[1]を両面焼き、中までしっかりと火が通ったら、火を止める。
3 [2]に合わせたAを回し入れ、全体に絡める。
4 器に[3]、雑穀ご飯、付け合わせ野菜を盛り付け、砕いた「CO・OP食塩不使用
ミックスナッツ」をささみの上に散らす。 ■コツ・ポイント
たれにレモンの酸味を効かせることで、塩分量が少なくても満足感のある味に仕上がります。
付け合わせの野菜にはドレッシングをかけずに、ささみと一緒にたれをつけて召し上がってください。ワンプレート全体の塩分量とカロリーを抑えることができます。 ＜所要時間＞15分 ＜栄養価1人分＞
※雑穀ご飯・付け合せ野菜も含む
エネルギー・・・493kcal
たんぱく質・・・25.1g
脂質・・・10.4ｇ
炭水化物・・・69.8g
（糖質）・・・　-　ｇ
食塩相当量（塩分）・・・2.3ｇ
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※パッケージが異なる場合があります。
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