【想いを料理にのせて届ける「おもてなし料理」】「おふたりや御両家に成り代わって、おもてなしの気持ちが伝わる料理をお創りする」そんな八芳園の料理長の想いから誕生した、おふたりの想いをのせた「おもてなし料理」。本日ご紹介させていただきますのは、「新婦父縁の福岡に因んで”明太子”を添えた、新郎父が作り上げた“お米”を使用した土鍋炊き御飯」。「ホームパーティーのような、アットホームな雰囲気の中で、心を込めてお料理のおもてなしがしたい。」そんなお気持ちから、ご新郎様のお父様が育てられた“お米”の土鍋ごはんに、ご新婦様のお父様の縁の地である福岡県に因んだ“明太子”を添えて、ゲストの皆様に振る舞われました。家族の団欒のような和やかなひとときに、ゲストの皆様も温かな気持ちになる素敵な一皿です。八芳園の料理長たちと、おふたりとともに創り上げてきたたくさんの「おもてなし料理」。今後も紹介してまいりますので、ぜひご期待くださいませ。 TEAM FOR WEDDING 【八芳園ウェディング】 http://www.happo-en.com/wedding/ 【“OMOTENASHI cuisine”, delivering thoughts to everyone 】 "Welcoming the guests with dishes filled with hospitality mind on behalf of the bride and groom and their family" is how HAPPO-EN's OMOTENASHI cuisine first started by our head chef. The dish to be introduced today is , “Cooked rice in a pod using rice grown by a father of the groom, served with mentaiko( seasoned cod roe) in association of Fukuoka where the bride’s father has a connection to. “ We would like to entertain with hospitality of cuisines sincerely in a homely atmosphere like home party.” From such thought, the rice cooked in a pot of rice grown by a father of the groom, and mentaiko in association of Fukuoka where the bride’s gather has connection to were served to the guests. It is a lovely dish that makes guests have warm feeling at peaceful time like a family gathering. We will continue to introduce the "OMOTENASHI cuisines" that HAPPO-EN's head chefs had developed together with brides and grooms. Please look forward for our update! TEAM FOR WEDDING 【Happo-en Wedding】 http://www.happo-en.com/wedding/ #八芳園 #八芳園花嫁 #八芳園ウェディング #八芳園披露宴 #花嫁 #プレ花嫁 #おもてなし料理 #オリジナル料理 #披露宴 #披露宴料理 #ウインド #土鍋ご飯 #東京 #白金台 #和婚 #着物 #生涯式場 #生涯式場八芳園 #happoen #wedding #washoku #kimono #tokyo #tokyowedding #shirokanedai #japan

happoenさん(@happoen)が投稿した動画 - 2019/02/02 00:55:35