PRENATAL KITCHEN[プレナタルキッチン] のインスタグラム(prenatal_kitchen) - 2月14日 09時09分

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【簡単イタリアン！鶏もも肉のトマト炒め】
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簡単で美味しい炒めものです。トマトの酸味でさっぱりした味なので食欲がない時にもおすすめです。
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【材料】（2人分）
・鶏もも肉…1枚
・プチトマト…6個
・オリーブオイル…大さじ1
・にんにくチューブ…5センチ
・塩こしょう…適量
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【作り方】
1.鶏もも肉は一口大に切り、しっかり塩こしょうを振っておく。プチトマトは半分に切っておく。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、鶏もも肉の皮の方からカリッとなるまで焼く。
3.皮の面がしっかり焼けたらひっくりかえし両面カリッと焼く。
4.鶏肉がしっかり焼けたらプチトマトとにんにくチューブを加えて炒める。
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≪トマトの栄養について≫
リコピン・・・強い抗酸化作用を持ち、しわやシミの予防、肌ケアに効果あり。アンチエイジング効果もあり、さらには脂肪が蓄積するのを防ぐ効果も見込めるので妊娠中の体重増加対策にぜひどうぞ。
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