KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月5日 12時00分

とろとろの卵黄が相性抜群?『鶏ひき肉のピリ辛親子丼』
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調理時間：20分
費用：400円程度
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とろとろの卵黄が相性抜群、鶏ひき肉のピリ辛親子丼をご紹介します。ニラの風味とキムチの辛さが食欲をそそり、ごはんが進むこと間違いなしの一品です。忙しい時でもパパっと簡単に作れるので是非試してみてくださいね。
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【材料】 1人前
ごはん 　200g
鶏ひき肉 　80g
キムチ 　40g
ニラ 　10g
ごま油（炒め用） 　小さじ1
①オイスターソース 　小さじ1
①料理酒 　小さじ1
①すりおろし生姜 　小さじ1/2
卵黄（トッピング用） 　1個
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【手順】
1. ニラは3㎝幅に切ります。
2. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒めます。
3. 鶏ひき肉に火が通ってきたら、1とキムチを入れて弱火で炒めます。
4. ニラがしんなりしたら①を入れ、全体に味が絡むように炒めます。
5. 丼にごはんを盛り、4をかけ、卵黄をトッピングしたら完成です。
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