KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月7日 15時07分
パクパク止まらない美味しさ??『のり塩ハッシュドポテト』
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調理時間:30分
費用:200円程度
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ひとくちサイズの可愛らしいのり塩ハッシュドポテトのご紹介です。のり塩味にガーリックの風味をきかせ、パクパク止まらない美味しさです。お弁当のおかずにもおすすめですし、お子さまにも喜ばれますよ。是非お試しください。
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【材料】 2人前
じゃがいも(計300g) 3個
①片栗粉 小さじ2
①青のり 小さじ2
①塩 小さじ1/2
①ガーリックパウダー 小さじ1/2
揚げ油 適量
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【手順】
じゃがいもは芽を取り除き、皮を剥いておきます。
1. じゃがいもは粗みじん切りにします。
2. 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで7分加熱します。
3. 熱いうちにスプーンで粗くつぶし、①を加えて混ぜ合わせ、丸く成形します。
4. 鍋底から4cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、190℃に熱し、3を揚げます。
5. 5分程揚げ、きつね色になり、表面がカリッとしたら油切りをし、器に盛り付け完成です。
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2019/3/7