KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月6日 18時24分

【材料】 
1台分（18cm×18㎝のスクエア型）

ミルクチョコレート 　200g
お湯（湯せん用、60℃） 適量
無塩バター 　100g
生クリーム 　30ml
溶き卵（Ⅿサイズ） 　2個分
グラニュー糖 　40g
----- 粉類 -----
薄力粉 　40g
ココアパウダー 　20g
ベーキングパウダー 　3g

くるみ 　80g 

----- トッピング -----
ミルクチョコレート 　100g
ミント 　適量 

【手順】
オーブンは180℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。無塩バター、生クリーム、溶き卵は常温に戻しておきます。
1. トッピング用のミルクチョコレートは手で割ります。
2. 耐熱ボウルにミルクチョコレートを手で割り入れ、湯せんで溶かし無塩バターと生クリームを入れて、混ぜ合わせます。
3. 無塩バターが溶けたらグラニュー糖、溶き卵を2回に分けて加え、泡立て器で混ぜ合わせます。
4. 粉類をふるい入れてゴムベラで混ぜ合わせます。
5. くるみを入れて型に流し込み、1をのせ、180℃のオーブンで20分焼きます。
6. 竹串を刺し生地がついてこない状態になったら焼き上がりです。型から外し、粗熱を取り、ミントを添えたら完成です。

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