KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月5日 18時05分
イタリアンおつまみで嗜む?『バジル香る タケノコのチーズパン粉焼き』
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調理時間:20分
費用:300円程度
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タケノコにバジルソースをのせて焼いた、イタリアンおつまみのご紹介です。バジルの風味がよく、粉チーズの香ばしさと合わさり、お酒にピッタリな一品です。おもてなしや、パーティーにもおすすめです。ぜひお試しください。
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【材料】 2人前
タケノコの水煮 150g
バジル(生) 10g
①粉チーズ 大さじ2
①パン粉 大さじ1
①オリーブオイル 大さじ1
①レモン汁 小さじ1/2
①すりおろしニンニク 小さじ1
塩 小さじ1/4
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【手順】
1. タケノコの水煮を穂先と固い部分に切り分け、2cm幅に切ります。
2. バジルはみじん切りにします。
3. ボウルに①と2を入れて混ぜ合わせ、塩を加えて味を調えます。
4. アルミホイルを敷いた天板に1を並べ、3をのせます。
5. オーブントースターで軽く焼き目がつくまで10分程焼き、器に盛り付けバジル添えて完成です。
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2019/3/5