らでぃっしゅぼーやのインスタグラム(radishboya1988) - 3月7日 16時15分

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楽チン♪カロリーオフでもこの満足感「#しらたきロール白菜 」
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「カロリーダウンしたいけど、ごはんはきちんと食べたい！」
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そんなあなたに、ぴったりの献立のご紹介。
しっかり食べても低カロリーな、したらきを使ったレシピです。
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しらたき入りのお肉を、白菜で美味しく包んだロール白菜。お肉は柔らかく、優しい和風の仕上がりにほっこり♪
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白菜を使うので、キャベツよりも葉を剥がしたり、巻いたりするのが簡単です。
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たくさん作って冷凍ストックもおすすめです♪
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●材料（2人分）
生芋しらたき　90ｇ
鶏挽き肉　150ｇ
白菜　6枚（葉の部分）
きくらげ　2ｇ（乾燥）
人参　30ｇ

卵　小1個
塩　小さじ1/2
醤油　小さじ1/2
片栗粉　小さじ1

水　1カップ
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
薄口醤油　小さじ1/2
塩　少々

片栗粉 小さじ1
水　小さじ2
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●作り方
1.生芋しらたきは水気をきる。きくらげは水で戻してせん切りにし、人参はみじん切りにする。
2.白菜（葉の部分）は軽くゆでてザルにあげ、水気をきる。
3.ボウルに鶏挽き肉、1、Aを加えてよく混ぜ合わせ、6等分にする。広げた2の上にタネをのせて包み、巻き終わりを楊枝でとめる。
4.鍋にBを入れて煮立て、3を入れて約10分煮る。
5.混ぜ合わせたCを加えて軽く混ぜ、とろみがついたら器に盛る。
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●ポイント
白菜は葉っぱの部分をつかいます。タネはやわらかいので、巻くときにはみ出ないように注意しましょう。
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