KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月24日 00時07分
わさびがちょっとしたアクセント⚡️ 『きゅうりと鶏ささみのわさびマヨ和え』
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調理時間:10分
費用:200円程度
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食卓にあともう一品欲しいときに、すぐに作れるお手軽レシピのご紹介です。鶏ささみを使用することで、あっさりとした食感で、美味しくお召し上がりいただけますよ。わさびのツーンとした風味もとてもよく、食卓のおかずや、お酒のおつまみにもおすすめです。
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【材料】 2人前
鶏ささみ 100g
きゅうり 1本
大葉 3枚
①しょうゆ 小さじ1
①マヨネーズ 小さじ1
①ごま油 小さじ1
①わさび 小さじ1/2
白いりごま 適量
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【手順】
鶏ささみは筋を取り除いておきます。
1. きゅうりはヘタを切り落とし、一口大の乱切りにします。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2. 鶏ささみは一口大に切り、耐熱ボウルに入れふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで火が通るまで2分程度加熱します。
3. ボウルに①を入れよく混ぜ合わせ、1、粗熱を取った2を入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
4. 器に盛り付け、白いりごまをふりかけたら出来上がりです。
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2019/3/24