KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『きゅうりの醤油煮漬け』🥒 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております:ご飯: アプリは @kurashiru プロフィールから！ ———————————————————— . 調理時間：50分(冷やす時間30分含む) 費用：200円程度 . きゅうりの醤油煮漬けの紹介です。火が入っているのにポリポリとした食感になります。ご飯にも良くあいますしお酒のあてにも、おにぎりの具やお弁当の一品になる万能なおかずです。今晩の一皿に是非お試しください。 . 【材料】 2人前きゅうり　3本塩　小さじ1 生姜　10g . ----- 煮汁 ----- しょうゆ　100ml 砂糖　50g 酢　20ml 鷹の爪　1本 . 【手順】きゅうりはヘタを取っておきます。鷹の爪は種を取っておきます。生姜は皮を剥いておきます。 1. 生姜は千切りにします。 2. きゅうりは1cm幅の輪切りにし、ボウルに入れ塩を振り混ぜ合わせ、5分おき水気を絞ります。 3. 鍋に煮汁の材料を入れひと煮立ちさせ、1、2を加え弱火できゅうりの色が変わるまで、3分程煮ます。 4. 火を止めて、きゅうりを取り出し煮汁は半量になるまで煮詰め、火から下ろし粗熱を取ります。 5. ボウルに4のきゅうり、煮汁を入れ混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分冷やします。 6. 器に盛り付け、完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #food #foodporn #instafood #foodie #cooking #recipe #japanesefood #yummy #yum #eat #delicious #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #きゅうり」5月1日 14時07分