KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 5月3日 21時01分
『ベーコンたまごの酢飯おにぎり』
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調理時間:15分
費用:200円程度
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SNS上におにぎりをはじめとする料理写真を投稿し、人気を集めているTesshiさん(@Tesshi)のレシピをクラシルで再現!今回はベーコンたまごの酢飯おにぎりのレシピのご紹介です。コロッとしたベーコンとたまごで食べごたえがあるおにぎりになりますよ。寿司酢で味付けをしているので、とても簡単ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】 3個分
ごはん(温かいもの) 180g
寿司酢 大さじ1.5
ベーコン(ブロック) 40g
ごま油 小さじ1/2
卵(Mサイズ) 2個
①水 大さじ1
①砂糖 大さじ1/2
①マヨネーズ 大さじ1/2
①しょうゆ 小さじ1/4
サラダ油 大さじ1/2
白いりごま 大さじ1/2
のり(10×5cm) 3枚
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----- 仕上げ -----
白いりごま 小さじ1/4
白すりごま 小さじ1/4
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【手順】
1. ベーコンは1×2cm角に切ります。
2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。火が通り、焼き色がついたら火から下ろします。
3. ボウルに卵と①を入れて混ぜ合わせます。強火で熱した別のフライパンにサラダ油をひき、卵液を流し入れます。菜箸で大きくかき混ぜ、卵が固まったら火から下ろし、仕上げ用に取り分けます。
4. 別のボウルにごはんとすし酢を入れて混ぜ合わせます。2、3、白いりごまを入れてざっくりと混ぜ合わせます。
5. 3等分にし、ラップにのせて三角形に成形します。
6. のりを巻いてお皿に盛り付け、仕上げ用の3と仕上げの材料をのせて完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてます
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2019/5/3