コープ商品アカウントのインスタグラム(coop_goods) - 5月15日 17時39分
だんだん気温が上がってきて、そろそろさっぱりしたメニューが気になる季節ですね。
塩昆布がうまみをプラス!良質な脂質が摂れるお手軽イタリアン「まぐろとアボカドの塩昆布カルパッチョ」の紹介です。
■材料 (2人分)
CO・OP塩吹昆布(塩分30%カット)〔刻む〕 小さじ1
まぐろの刺身(切り落とし) 100g
アボカド〔5mm厚さの薄切り〕 1/4個
付け合わせ野菜(ベビーリーフなど) 適宜
【A】
オリーブ油 小さじ2
レモン汁 小さじ2
しょうゆ 小さじ1/2
わさび 少々 .
■作り方
1 CO・OP塩吹昆布とAを混ぜ合わせる。
2 まぐろとアボカドを器に盛り付け、お好みで付け合わせ野菜を添える。
3 [1]を全体にかける。
■コツ・ポイント
アボカド、オリーブ油から良質な脂質を摂取することができます。
塩昆布を刻んでドレッシングと合わせることで、うまみが加わるとともに塩昆布がやわらかくなり、食べやすくなります。
お子さんが召し上がるときは、Aからわさびを除いてください。 <所要時間> 5分
<栄養価1人分>
エネルギー・・・・・149kcal
たんぱく質・・・・・13.4g
脂質・・・・・9.3g
炭水化物・・・・・2.7g
(糖質)・・・・・1.6g
食塩相当量(塩分)・・・・・0.5g
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※パッケージが異なる場合があります。
※一部地域で取り扱いがない場合があります。
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2019/5/15