暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 5月22日 19時31分
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\今日の晩ごはん/
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豚肉と新ジャガ、ブロッコリーのアンチョビガーリック炒め
by齋藤真紀さん
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大きめに切った豚肉、新ジャガ、ブロッコリーを
アンチョビとともに炒めた旨味たっぷりのひと品。
しっとり軟らかい新ジャガは、
皮つきのまま使うのがポイント!
アンチョビやニンニクの風味を
油にしっかりなじませておくことで、
野菜全体にも風味が行き渡り、
コクのある炒め物に仕上がります。
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【 材料( 2人分 )】
豚ばら肉(ブロック) …200g
新ジャガイモ …2個(150g)
ブロッコリー …1/2株(100g)
アンチョビフィレ …4~5枚
ニンニク …1片
唐辛子(輪切り) …1本分
オリーブ油 …大さじ1
塩、こしょう …各少々
レシピの詳細はストーリーズからご覧ください
→ @暮らし上手
URLはこちら
→ https://www.kurashijouzu.jp/2015/05/recipe-493/
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2019/5/22