Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 5月26日 19時46分
2019.5.26 Sun
ワタナベマキさん×ヴェーエムエフの料理教室レポ。
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こんばんは。今日は二子玉川の蔦屋家電で開催された「ワタナベマキさんに習う フュージョンテックミネラルを使った料理教室」に参加させていただきました。
今日作ったのは、新人参とアーモンドのピラフ、ズッキーニのレモンマリネ、鶏と新玉ねぎのハーブプレゼの3品。
料理本や雑誌で見ていた、憧れのワタナベマキさんのデモンストレーションを生で見ることができて感動…!全てのお料理が美味しくて、家で早速復習しようと思います。(奇跡的に全て材料が揃ってた)特にナンプラーを使ったズッキーニのマリネはこの季節にぴったりの爽やかな味で、ナンプラーの消費に持ってこいだと思いました。
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今回の料理教室で使わせていただいたヴェーエムエフさんのフュージョンテックミネラルは、焦げ付きにくくて油の量も最低限で調理できたことに驚きました。ステンレスの調理器具もガシガシ使えて耐久性と実用性バツグン。熱伝導率が良く、鶏肉もふっくら仕上がりました。フライパン欲しいなぁ…
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しっかり下ごしらえをすると時短に繋がる、というマキさんの言葉に感銘を受け、下ごしらえを丁寧にしようと思ったのでした。
ありがとうございました。
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2019/5/26
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