utoshのインスタグラム(utosh) - 6月20日 12時56分
Pad thai!!
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ワインにも合うアジアン料理!パッタイを作りましたよ。
みんなでわいわい、パッタイ食べながらアジアンパーティというのもいいかなと思って作ってみました。
パッタイってフォーなのでするっとおなかに入っていくし、パクチーがフレッシュな味わいなので、こちらもワインにピッタリ。赤と合わせる組み合わせもいいなと思っています。
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せっかくのボルドーワイン、大事に飲みたいと思いつつ、料理しながら沢山飲んでしかった。
パッタイを食べる頃には結構まわってしまいましたが、ライムをぎゅっと絞ったパッタイは最高でした。このライムがマリアージュの最高のポイントだな〜!
ぜひぜひ、パッタイ作ってみてください!
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@bordeauxwinesjpの方で、レシピを紹介していますのでぜひ見てみてください。
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美味しいボルドーワインを今後も定期的に紹介していきたいと思いますので、よろしくお願いします。
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2019/6/20