ABC Cooking Studioのインスタグラム(abccookingofficial) - 6月25日 18時03分

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🥘ヘルシー&時短10分！豆腐とキムチのスンドゥブ風🥘
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焼いた #キムチ と #コチュジャン で
韓国風に仕上げた #うま辛 スープ🎵
〆はごはんを入れて
#チゲ鍋 風にしても美味しいです😋✨
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▽材料(4人分)
絹ごし豆腐:1丁
しめじ:1パック
キムチ(白菜):150g
ニラ:1/2束
ごま油:小さじ2
【a】水:400cc
【a】コチュジャン:大さじ1
【a】鶏がらスープの素:小さじ2
【a】おろしにんにく:小さじ1/2
卵黄:2個分
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▽下準備
・豆腐は幅1cm位に切っておく。
・しめじは石づきを除き、小房に分けておく。
・ニラは幅5cm位に切っておく。
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▽作り方
①フライパンにごま油を熱し、しめじ・キムチを入れ、炒める(中火約3分)。
②【a】を加えて沸騰させ、絹ごし豆腐・ニラを加え、フタをして煮る(中火2分~)。
③器に盛り付け、卵黄をのせる。
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