オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【ゴーヤーとトマトのカレー】こんにちは！ Kazueです。チャンプルー（炒め物）にすることが多いゴーヤーが多く出回るようになりました！　今回はカレールウを使わずに、短時間でカレーを作ります。トマトもたっぷり使い、さっぱりとした仕上がりです。・《材料　作りやすい分量》豚肉切り落とし　150g ゴーヤー　1/2本トマト　中2個すりおろしにんにく　小さじ1 すりおろししょうが　小さじ1 ケチャップ　30g カレー粉　大さじ2 固形スープの素　1個水　200ml 塩・こしょう　各適量オリーブオイル　大さじ1 ・《作り方》 ①ゴーヤーはワタを除き、幅5mmに切る。トマトはざく切りにする。 ②フライパンにオリーブオイル、すりおろしにんにくとすりおろししょうがを入れて弱火で炒める。香りがたったら豚肉を入れて中火で炒める。 ③豚肉に7割ほど火が通ったら、トマト、ゴーヤー、ケチャップ、カレー粉を入れてさっと炒める。 ④水、固形スープの素を入れてひと煮たちしたら塩、こしょうで調味する。・さらっとしたカレーです。カレーの風味の奥にオリーブオイルが感じられさわやか♪ ゴーヤーの苦味でシャキッとするおとなのカレーです。ぜひお試しくださいね～♪ ・ #ゴーヤ　#トマト　#豚肉　#カレー　#カレールー不使用　#簡単 #短時間で #スパイシー #オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #今日のごはん#夏レシピ#手料理#手作りごはん #おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood . . https://oliveoillife.jp/recipe/8350/」7月20日 12時07分