松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 7月22日 14時06分
昨日のインドカレーと野菜のおかずのレッスン。
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暑くてジメジメした時期の体調を整えてくれる、スパイスたっぷりの薬膳カレーです(^^)
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辛いけど辛さが気にならないバランスの良さ、鮮やかなスパイスの香り、そして何より、おいしさと食後感の良さ。
これらを求めて何度試作したかな。。(^^;;
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皆さまにたくさんお手伝い頂き、賑やかで本当に楽しいレッスンでした😆❣️
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前の晩、今回のレシピに使うケララ・チキンカレーとポークビンダルーのオーガニック・スパイスセットを用意しましたが、ホールスパイスを地味に挽いたから、予想外に時間がかかり、またしても寝不足に…(^^;
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いつも働かない頭でおっちょこちょいな私をサポートしてくださり、温かな空気を作ってくださる常連の皆さまには本当に感謝しています❤︎
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http://matsumisaeko.com/class/
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caravanjapan
今回は参加できなかったので先生のオススメされていたスパイスカレー事典を買いました!スパイスカレー大好きなので参加したかったです😓
coquelicots00
インドカレーとゲヴェルツトラミネール 合いましたか? カレーと合うと言われていますよね🙂
piyopiyo7713
いつか、お料理教室に参加させていただきたいです💕
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2019/7/22