松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 7月10日 20時03分
今夜のごはんは、冬瓜、なす、トマト、レンズ豆でベジタリアンカレーに。
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南インドを代表する、一番マイルドで、一番デイリーで、一番簡単な、お味噌汁的存在のベジカレー「サンバル」です♪
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今日は皮付きレンズ豆で作ったけれど、皮なしの方が煮崩れてとろみとコクが出て美味しいかな。
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ベジカレーだと息子が物足りないので、鶏ささみをプラス。
私はぬか漬けとサラダも。
マイルドカレーだから、ぬか漬けの塩気と酸味がすごく合う=(^.^)=
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食べた感はしっかりなのに、この食後感の軽さ!
毎日インドカレーを食べていたら痩せそう(笑)
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saekomatsumi
@wakabon0410 スパイスさえあれば簡単だよ〜?✨再来週作ってくね???
takakunigo
@saekomatsumi 自分もこんなの作れるようになりたい!(^_^)
wakabon0410
カレーシリーズヘルシーで美味しそう🤤痩せる料理色々教えて〜❤️
saekomatsumi
@takakunigo ありがとう?✨✨
takakunigo
とてもヘルシー & 美味しそう
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2019/7/10