macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 7月28日 21時05分
【作り置き】ごはんにぴったり🍚「#とろろ昆布のなめたけ風」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️とろろ昆布でとろとろ食感に💡
✔️昆布とかつお節の旨味が◎
✔️ごはんにたっぷりかけて召し上がれ！
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macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間：10分
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■材料（2〜3人分)
・えのきだけ：1パック
・とろろ昆布：15g
・かつお節：1パック(3g)
・a. 酒：大さじ3杯
・a. みりん：大さじ3杯
・a. しょうゆ：大さじ3杯
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■作り方
①えのきだけは根元を切り落とし、長さを3等分に切ってほぐします。
②鍋に①、(a)の調味料を入れて火にかけます。沸いたらアクを取り除きます。
③とろろ昆布、かつお節を加えて混ぜ合わせたら出来上がりです。清潔な保存容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。
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★MEMO★・仕上げにとろろ昆布を加えてとろみを付けるのがポイントです。
・焦げないように時々かき混ぜてくださいね。
・ご飯や豆腐にのせ、お好みでアレンジしてお召し上がりください。
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2019/7/28
