KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月30日 15時12分
調理時間:30分
費用:500円程度
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あべかわもち風いちご大福のご紹介です。あべかわもちは、つきたてのお餅にきな粉と砂糖をまぶしたものですが、今回は、あんこといちごを包んで大福にしました。きなこには砂糖を加えず、生地とあんこの甘さであっさりと召し上がれますので、おやつの時間にぜひお試しくださいね。
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【材料】 6個分
いちご 6個
こしあん 200g
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----- 生地 -----
白玉粉 90g
上白糖 40g
水 100ml
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きな粉 大さじ5
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【手順】
いちごはヘタを切り落としておきます。
1. こしあんを6等分し、いちごを包みます。
2. 耐熱ボウルに生地の材料を入れダマがなくなるまで混ぜ合わせます。ラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱し、ヘラなどで粘りが出るまでよく混ぜます。再度ラップをして600Wの電子レンジで1分半加熱し、弾力が出たらヘラでよく混ぜます。
3. きな粉を入れたバットに2をのせ、きな粉をまぶし、スケッパ―で6等分に切ります。
4. 3のひとつを軽く伸ばし、1を包みます。同様に5個作ります。器に盛り付け、完成です。
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【コツ・ポイント】
加熱後の生地はとても熱いので、伸ばす際火傷しないように気をつけてください。
生地は伸ばしすぎてしまうと包んだ際の厚みが均等にならないため、ご注意ください。
[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)
choveronique
Can someone translate to English plz?Thx. Really attractive but don't understand.😟😟😟😟
elisu15
@yuzz27 this is what I was going to make without the anko and strawberry!
elisu15
@yoo_key this is what I was going to make, without anko and strawberry!
_justichan_
私は友達と家でちごもちをしました。日本の食べ物が大好きです。とても美味しいですよね👏😄🍓🍲🍚🍙🍘🍢🍣🍱🍡🍥
maami_mayumi
今の時期、苺は店頭にはありません。これから出てきたとしても500円以上するので、費用500円はどうかと思います。
love.flower9
😍😍😍 this looks so good!! I love mochi so much ✨✨✨
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2019/7/30
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