kokochiyoiのインスタグラム(kokochiyoi) - 7月31日 14時10分

2019/07/31
夏休み中のお昼ごはん。
だいぶ暑くなってきて、
のどごしのいいお蕎麦が
無性に食べたくなります♡
今日はとろろそばに、
ごぼうの米粉かき揚げ。
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ちなみにごぼうは、
ちょっと苦手な食材。
ごぼう自体は好きなのですが、
下処理がおっくうなんです…( ˘ω˘ ;)。
そんな私が、
奇跡のような極細切りの
ごぼうかき揚げ(2枚目)を実現できたのは、
イトーヨーカドー(@itoyokado_official)の
#顔が見える野菜「細切りごぼう」(3枚目)を
使ったから♡
カット野菜を使ったのは実は初めてでしたが、
こんなに細切りで、
それゆえサックリ・カリッとしたかき揚げができるなら、
早く頼っておけばよかった…
家族からも大好評で、
あっという間に一袋全部かき揚げに。
ちなみに今回はおねぎも
「顔が見える野菜。」の
「青ねぎカット」を使いました。
✳︎ ✳︎ ✳︎
ごはんづくりに明け暮れる夏休み。
お母さんにうれしいカット野菜、
ありがたい応援団です♡
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