株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 8月29日 11時00分


【チリコンカン】

ノーリツ毎日グリル部オフィシャルメンバー @michikoscooking さんからの旬の食材を使ったレシピや簡単おいしいレシピの紹介です!
ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

大豆で作るチリコンカン。マルチグリルの調理モードを使い分ければ全行程がキャセロール一つで済んでしまいます。タイマーセットしておけば失敗知らず。おいしい香りがしてきたら出来上がりですよ。

<材料(4人分)>
■合いびき肉…300g
■玉ねぎ…1個
■大豆水煮…1カップ
■トマト缶…1缶
■にんにく…1かけ
■クミンパウダー…小さじ1
■ガラムマサラ…小さじ1
■チリパウダー…小さじ1/2
■塩…小さじ1

<作り方>
①にんにくはみじん切りに、玉ねぎは1cm角に切る。
②キャセロールに油大さじ1/2(分量外)を入れ、そこににんにくを加えたら蓋をして調理モード[煮る]で2分間加熱する。
③蓋を開け、合いびき肉も加えて調理モード[煮る]で5分間加熱する。
④玉ねぎも加えて、調理モード[煮る]で10分間加熱する。
⑤蓋を開けて肉をほぐして玉ねぎと混ぜ、そこに大豆水煮、クミンパウダー、ガラムマサラ、チリパウダー、塩を加え、トマト缶はキッチンバサミで切りながら加える。
⑥全体をざっと混ぜたら調理モード[煮る]で30分加熱する。

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2019/8/29

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