utoshさんのインスタグラム写真 - (utoshInstagram)「【レシピ付・スライドで動画】Grape Mozzarella. シャインマスカット、否、おシャイン様の最後の勇姿はぶどうモッツァレラで！ . 冷蔵庫に大事に保管していたシャインマス…否、おシャイン様も残すところあとわずかになり、全部使って作ってみました。 . これで食べ納めと行きたい所ですが、ちょっとずれて長野産のぶどうがでまわってきたりして、まだシーズン続くんですよね。 . なのでこのぶどうモッツァレラもぜひトライして見てください。スーパーでもまだまだシャインマス…否、おシャイン様売ってるのでぜひ！ . . 使っているお皿はSOROI @soroi_jp を作ってくれている @chips_inc さんのエイシェントポタリーの白のオーバルです。 . ブログも書きました → @utosh_blog . . レシピはこちら↓ . ＿＿＿＿＿＿＿ . ぶどうモッツァレラ（2人分） . 【材料】ぶどう（シャインマスカット）　10粒モッツァレラチーズ　100g ミント　5〜6枚 . A（ドレッシング）白ワインビネガー　小さじ2 オリーブオイル　小さじ2 塩　少々黒こしょう少々 . . 【作り方】（1）ぶどうは縦半分に切る。モッツァレラチーズは手で裂いて一口大にする。ミントはみじん切りにカットする。Aを合わせておく。 . （2）ボウルに材料を全ていれ、Aのドレッシングとよくまぜ合わせたら、皿に盛り完成。（ミントは切らずに数枚のこしておいて、最後にちぎって上に乗せると、見た目がよくなります） . ＿＿＿＿＿＿＿ . . . ぜひ作ってみてくださいね。 No local No food おいしく楽しく！ . . #シャインマスカット #モッツァレラ #ぶどうモッツァレラ #うまみえレシピ #ややはつレシピ #とりあえず野菜食 . #ellegourmet#lunch#brunch#breakfast#foodporn#instagramjapan#vsco#IGersJP#onthetable#ランチ#おうちカフェ#うちごはん#暮らし#フーディーテーブル #cooking#homemade#おうちごはん#朝ごはん#japanesebreakfast#f52grams」10月2日 20時40分