テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 11月26日 18時56分

【実は相性抜群】オレンジソースのポークソテー🍊⁠⠀
⁠⠀ ■材料⁠⠀ 豚肩肉　500g⁠⠀ バター　10g⁠⠀
《マリネ液》⁠⠀ オリーブオイル　大さじ3⁠⠀ オレンジ　1個⁠⠀ にんにくみじん切り　1片分⁠⠀ タイム　3本⁠⠀ 塩　小さじ1/2⁠⠀ 胡椒　小さじ1/2⁠⠀
⁠⠀ ■手順⁠⠀
1. 豚肉を1.5cmの厚さに切り、包丁の背で叩く。⁠⠀
2. オレンジを小房に分ける。切った薄皮に残った果汁もとっておく。⁠⠀
3. 2とマリネ液の材料を全て合わせて、1をつけて30分おく。⁠⠀
4. 中火にかけたフライパンにバターを入れて、3の豚肉を焼いて、両面に焼き色をつける。⁠⠀
5. マリネ液のオリーブオイル以外を加えて煮立てる。⁠⠀
6. お皿に好きな野菜を添えて、5を盛り付ける。⁠⠀
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