KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『ねぎと大葉の肉巻きフライ』 . 調理時間：30分費用：400円程度 . 長ねぎをまるごと1本使った、肉巻きフライです。大葉とねぎで大人の味になっています。長ねぎでかさ増しにもなるので、満足できる一品になっています。レモンのみでさっぱりお召し上がり頂いても美味しですので、是非お試しください。 . 【材料】 2人前長ねぎ　1本豚バラ肉（薄切り）　300g 塩こしょう　小さじ1/4 大葉　4枚 . ----- 衣 ----- 薄力粉　大さじ2 溶き卵　1個分パン粉　50g . 揚げ油　適量中濃ソース　大さじ1 キャベツ（千切り）　100g レモン（くし切り）　2個 . 【手順】大葉は軸を取っておきます。長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。 1. 長ねぎは2等分に切ります。 2. 豚バラ肉は塩こしょうを振ります。 3. ラップを敷き、2に大葉と1を巻きます。 4. 3を、薄力粉、溶き卵、パン粉に付けます。 5. フライパンに揚げ油を入れ、180℃に熱し、4をきつね色になるまで5分程揚げます。 6. 肉に火が通ったら油を切り、4等分に切り、レモンを添え、中濃ソースをかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】 2cm幅に切って竹串に刺し揚げると、串かつにもなり食べやすいのでおすすめです。今回は豚ばら肉を使用していますが、お好きなお肉でお試しください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #kurashiru で投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 # # # # #」12月28日 12時01分