KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月9日 21時00分

『カリカリ　ポテトスティック』
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調理時間：90分(冷やす時間60分含む)
費用：300円程度
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あのお菓子がお家でも作れちゃう、簡単ポテトスティックのご紹介です。カリカリ食感がとてもおいしい一品ですよ。お子様のおやつにもぴったりの一品です。とても簡単にお作りいただけますので、この機会に是非作ってみてくださいね。
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【材料】 2人前
じゃがいも 　300g
①片栗粉 　大さじ2
①青のり 　小さじ2
①塩 　小さじ1/2
①コンソメ顆粒 　小さじ1/2
揚げ油 　適量
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【手順】
じゃがいもは皮をむき、芽を取っておきます。
1. じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分程加熱します。
2. 熱いうちにマッシャーで潰し、①を入れて混ぜます。
3. ラップで包んでめん棒で5mmの厚さに伸ばし、1時間ほど冷凍庫に入れて冷やします。1×5cmに切ります。
4. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、カリッとするまで5分程揚げ、油を切ります。
5. 器に盛り付けて完成です。
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【コツ・ポイント】
コンソメ、塩の量は、お好みで調整してください。
冷凍する時間は、包丁で切りやすい時間で調整してください。
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