KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『ニラたっぷりキャベツ餃子』 . 調理時間：30分費用：300円程度 . キャベツを皮にして作る餃子のご紹介です。こんがりと焼けたキャベツの風味がとてもよく、さっぱりとしてついついお箸が止まらなくなりますよ。ごはんにもビールにもよく合います。お手軽にできますので今晩のおかずにぜひ、お試しくださいね。 . 【材料】 2人前キャベツ（4枚）　200g . ----- 肉ダネ ----- 豚ひき肉　150g ニラ　50g しょうゆ　大さじ1/2 料理酒　大さじ1/2 オイスターソース　大さじ1/2 すりおろし生姜　小さじ1/2 黒こしょう　小さじ1/3 ごま油　大さじ1 . お湯（蒸す用）　80ml ごま油　大さじ1 . ----- つけだれ ----- しょうゆ　大さじ1 酢　大さじ1/2 ラー油　小さじ1 . 糸唐辛子　適量 . 【手順】キャベツの葉は、1枚ずつはがしておきます。 1. 耐熱ボウルにキャベツを入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分程、柔らかくなるまで加熱し、芯を取り除き半分に切ります。 2. ニラはみじん切りにします。 3. ボウルに2、残りの肉ダネの材料を入れてよく混ぜ合わせます。 4. 1を広げて3の1/4量をのせて巻き、巻き終わりを片側に押し込みます。同様に3個作ります。 5. フライパンを中火で熱し、4を並べ入れてお湯を注ぎ、蓋をして5分程、水気がなくなるまで蒸し焼きにします。 6. 肉ダネに火が通ったらごま油を入れて強火にして2分程、こんがりと焼き色がつくまで加熱し、火から下ろします。 7. つけだれの材料を混ぜ合わせ、器によそいます。 8. 6を器に盛り付けて7を添えて糸唐辛子を散らして出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。塩加減は、お好みで調整してください。ラー油はお好みで調整してください。フライパンは今回は26cmのものを使用しています。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #kurashiru で投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #ランチ #晩ごはん」1月9日 18時00分