KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月30日 15時10分

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第7位『アボカドとサーモンのユッケ丼』
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調理時間：10分
費用：500円程度
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コチュジャンを効かせた、旨辛ユッケ丼のご紹介です。切って和えるだけでとても簡単にお作りいただけますので、時間のない日のお昼ごはんにもピッタリですよ。とても美味しいので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。
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【材料】 1人前
ごはん 　200g
サーモン（刺身用、柵） 　100g
アボカド 　1/2個
レモン汁 　小さじ1/2
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----- タレ -----
しょうゆ 　大さじ1
コチュジャン 　小さじ2
ごま油 　小さじ2
砂糖 　小さじ1
白いりごま 　小さじ1
すりおろしニンニク 　小さじ1/2
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のり（刻み） 　適量
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【手順】
アボカドは皮をむき、種を取っておきます。
1. サーモンは1cm角に切ります。
2. アボカドは1cm角に切り、レモン汁をふります。
3. ボウルにタレの材料を入れ、1、2を加えて混ぜます。
4. 器にごはんを盛り付け、3、のりをのせて完成です。
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【コツ・ポイント】
今回はニンニクを使用しましたが、気になる方は抜いていただいても美味しく召し上がれますよ。
コチュジャンの量はお好みで調整してみて下さいね。
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