KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『ふわふわかきたま明太子うどん』 . 調理時間：15分費用：300円程度 . ふわふわ卵のかきたま明太うどんはいかがでしょうか。卵に明太子を混ぜているので旨味と程よい塩気が加わり、とてもおいしいですよ。簡単で時間もかからずに作れるので、忙しい日や夜食にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。 . 【材料】 1人前うどん（冷凍）　1玉卵（Mサイズ）　2個明太子　30g . ----- つゆ ----- 水　400ml 白だし　大さじ1 しょうゆ　小さじ1 . ----- トッピング ----- 明太子　10g かいわれ大根　5g . 【手順】明太子は薄皮から外し、ほぐしておきます。かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 1. ボウルに卵と明太子を入れてよく混ぜ合わせます。 2. 耐熱ボウルにうどんを入れ、パッケージの表記通りに加熱し、解凍します。 3. 鍋につゆの材料を入れて強火で熱し、ひと煮立ちしたら1を回し入れて煮ます。卵に火が通ったら火から下ろします。 4. 2を入れた器に3をかけ、トッピングの材料をのせて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】明太子はたらこに代えてもお作りいただけます。卵は沸騰したつゆにゆっくりと回し入れることで、ふわふわに仕上がります。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #kurashiru で投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #晩ごはん」1月10日 21時00分