KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月15日 15時10分
『生ハムとチーズのおつまみのり巻き』
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調理時間:15分
費用:300円程度
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チーズと生ハムの簡単なおつまみのご紹介です。のりで巻いて一口大に切って、手でも簡単につまめるおつまみです。生ハムの塩分がほどよく、クリームチーズによく合います。ワインや日本酒のおつまみにもおすすめです。
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【材料】 2人前
クリームチーズ 100g
生ハム 70g
紫玉ねぎ 50g
水(さらす用) 適量
バジル(生) 5g
のり(19cm×21cm) 1枚
バジル(生・飾り用) 適量
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【手順】
クリームチーズは常温に戻しておきます。
1. 紫玉ねぎはみじん切りにして5分程度水にさらし、水気を切ります。
2. 巻きすの上にのりを広げ、奥1cmほどを空けてクリームチーズを塗ります。
3. 1、バジル、生ハムをのせ手前から巻き、1分ほど置いてなじませます。
4. お好みの大きさに切り器に盛りつけ、飾り用のバジルを散らしたら出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
切り分ける際に包丁を水に濡らすと切りやすくなります。
切りにくい際は冷蔵庫で置いてから切ると形が崩れにくくなります。
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2020/1/15