KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「今晩のおかずにいかがですか？「豚バラ」レシピ3選 ①『くるくる巻いた豚バラ肉の角煮風』 . 調理時間：30分費用：400円程度 . 薄切りの豚バラ肉で簡単に豚の角煮を作ってみませんか。薄切り肉なので火の通りも早く、味が染み込みやすく、簡単にこってり美味しい一品が作れます。長ねぎや、大根などを加えるとボリューム満点ですよ。 . 【材料】 2人前豚バラ肉（スライス）　300g 片栗粉　大さじ1 ゆで卵　2個 . ----- たれ ----- 水　100ml しょうゆ　大さじ4 料理酒　大さじ2 みりん　大さじ2 砂糖　大さじ2 すりおろし生姜　小さじ1 . サラダ油　小さじ2 小ねぎ（小口切り）　適量 . 【手順】 1. 豚バラ肉は2枚広げ、くるくると巻き付け、ギュッと形を整えます。 2. バットに片栗粉を入れて1の全体にまぶします。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。 4. 全体に焼き色が付いたらたれの材料、ゆで卵を加えてひと煮立ちさせ、菜箸で転がしながら中火で10分程煮ます。 5. 器に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】豚肉はお好きな部位でお作りいただけます。豚バラ肉を巻くときは崩れないように巻き終わりをギュッと押さえてくださいね。 ———————————————————— ②『じゃがいもとチーズの肉巻き』 . 調理時間：20分費用：400円程度 . 組み合わせ抜群のじゃがいもとチーズを肉巻きにした一品の紹介です。子供から大人まで人気のある組み合わせなので晩ごはんのおかずやおつまみにもぴったりです。 . 【材料】 2人前豚バラ肉（薄切り・6枚）　200g じゃがいも　2個スライスチーズ　2枚 ①しょうゆ　大さじ1 ①みりん　大さじ1 ①酒　大さじ1 ①砂糖　大さじ1 サラダ油　小さじ1 . 【手順】 1. スライスチーズは6等分に切ります。 2. じゃがいもは皮を剥き芽を取り、6等分に切ります。耐熱ボウルに入れラップをし600Ｗのレンジで4分加熱し、粗熱を取ります。 3. 1を2枚ずつ2で挟みます。 4. 豚バラ肉で3を巻きます。 5. ボウルに①を合わせます。 6. 熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れ、中火で肉に火が通るまで焼きます。全面に焼き色がついたらキッチンペーパーで余分な脂を拭き取り、5を加え全体に味が絡んだら火を止めます。 7. 器に盛り付け、完成です。 . 【コツ・ポイント】じゃがいもによく火が通るまで加熱してください。溶けたチーズが漏れ出さないように、しっかり豚バラ肉で巻いてください。 ———————————————————— ③『ボリューム抜群キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し』 . 調理時間：20分費用：300円程度 . 【材料】 2人前キャベツ　250g 水（さらす用）　適量豚バラ肉（薄切り、9枚）　250g ①塩　ひとつまみ ①黒こしょう　ひとつまみ酒　大さじ2 . ----- 香味ごまダレ ----- 長ねぎ　1/3本ミョウガ　1個水（さらす用）　適量 ②しょうゆ　大さじ2 ②酢　大さじ1 ②砂糖　小さじ1 ②すりおろし生姜　小さじ1 ②すりおろしニンニク　小さじ1 ②白いりごま　大さじ1/2 . 【手順】 1. キャベツは千切りにして水に3分ほどさらし、水気を切ります。 2. 長ねぎはみじん切りにします。ミョウガは薄い和切りにして水に5分ほどさらし、水気を切ります。 3. 豚バラ肉に①をかけ、1をのせて巻きます。 4. 巻き終わりを下にして耐熱皿に並べ、酒を回し入れます。ふんわりラップをかけ、豚バラ肉に火が通るまで500Wの電子レンジで5〜6分加熱します。 5. 2と②と混ぜ合わせます。 6. 4に5をかけて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #暮らし #晩ごはん #豚バラ #クラシルレシピ_おかず」2月16日 15時00分