DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 2月27日 00時00分
チーズケーキ3選
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不動の人気、チーズケーキレシピの中でも特に人気の3品をご紹介!あなたはどのチーズケーキが好きですか?
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①<焼き色がポイント♪濃厚バスク風チーズケーキ>
■材料 (15cm丸型1台分)
・クリームチーズ 300g
・砂糖 70g
・卵黄 2個分
・生クリーム 150cc
・薄力粉 大さじ2
■手順
(1)《下準備》クリームチーズは常温に戻す。型にクッキングシートを敷く。オーブンを230℃に予熱する。
(2)ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。砂糖、卵黄を順に加えてその都度混ぜる。生クリームを少しずつ加えてその都度混ぜる。薄力粉をふるい入れてダマがなくなるまで混ぜる。
(3)型に2を流し入れて230℃に予熱したオーブンでしっかり焼き色がつくまで22〜25分ほど焼く。粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やす。(オーブンの上段で焼きましょう!)
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以下のレシピについてはコメント欄をご覧ください♪
②<スライスチーズで作る!お手軽スフレチーズケーキ>
③<チョコレート香る♡ココアクランブルチーズケーキ>
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2020/2/27