カーヴ公式アカウントさんのインスタグラム写真 - (カーヴ公式アカウントInstagram)「・おはようございます！ 3月18日は「精霊の日」です。『万葉集』を代表する歌人の柿本人麻呂、女流歌人の和泉式部と小野小町、この3人の忌日がこの日であると古くから伝えられていることに由来。「精霊」は「しょうりょう」と読み、死者の霊魂を意味する言葉です。この日前後に亡くなった方の霊を追悼する習わしがあったとされています。精霊は、「お盆」に迎え祀る先祖の霊魂（祖霊）であり、盆様・先祖様などの名もあます。天寿をまっとうして普通に死んだ者の霊は、死後33年または50年の弔い上げを終わると、死体から分離して清らかな霊質（祖霊）となり、正月・盆・農耕儀式の折々に子孫のもとを訪れて見守ってくれるものと考えられました。盆の期間中には、故人の霊魂がこの世とあの世を行き来するための乗り物として、「精霊馬」（しょうりょううま）と呼ばれるキュウリやナスで作る馬や牛の動物を用意することがあります。さて、キュウリやナスといえば青々とした香りですが、そんな香りが特徴的なブドウ品種が「ソービニヨン・ブラン」です。その「ソービニヨン・ブラン」の一大産地であるニュージーランドの白ワイン「ベビー・ドール　ソーヴィニヨン・ブラン」をご紹介します。ワイン名の「ベビードール」とは、ワイナリーに放牧しているミニチュア羊から名がつけられました。この羊は、ブドウが実る高さまでは届かない小型サイズのため、雑草や害虫の駆除や、自然からできる肥料としての役割を担っています。味わいは、「これぞニュージーランドのソーヴィニヨン・ブラン！」というようなフレッシュな柑橘系とグレープフルーツのような甘苦さ、そして爽やかなハーブの香りが口いっぱいに広がります。余韻もしつこくなくスッキリとしており、いくらでも飲めてしまう、良い意味での“危うさ”を持つ1本です。シーフードとの相性が抜群ですので、柑橘系のドレッシングがかかった海鮮サラダには、もう間違いなくピッタリでしょう。とても心地の良い味わいの白ワインです。ちなみに、盆の頃に飛ぶ赤とんぼを「精霊とんぼ」ともいって、先祖様がこのとんぼに乗って帰ってくるという地方もあります。いかがでしたか？⠀ 投稿がためになったら「いいね！」「保存」、はじめての見る方はフォローしてもらえると嬉しいです！コメントも返しますので感想聞かせてくださいね♪⠀ ⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ⠀ カーヴ（Cave）公式アカウントでは、⠀ 毎日「今日は〇〇の日」とともに、⠀ それに因んだ世界各国のワインを⠀ ご紹介しています。⠀ ⠀ ぜひ、フォローしてください。⠀ @cavewin⠀ ⠀ －〇－－〇－－〇－－〇－－〇－－〇－⠀ ⠀ 今回ご紹介したワインは「CAVE THE SELECT」⠀ で、ご購入いただけます。⠀ ⠀ プロフィール欄のURLよりお進みいただき、⠀ フリーワード検索をご利用ください。⠀ ⠀ プロフィール⠀ @cavewine⠀ ⠀ －〇－－〇－－〇－－〇－－〇－－〇－⠀ ⠀ ワインに関するご質問・ご相談は⠀ お気軽にDMでご連絡ください。⠀ ⠀ カーヴ編集部のカメラマンであり、⠀ ソムリエ＆チーズプロフェッショナルの⠀ ⠀ 寺田智伸⠀ ⠀ が丁寧にお答えします。⠀ ⠀ －－保有資格－－⠀ ・ソムリエ⠀ （一社）日本ソムリエ協会認定⠀ ・チーズプロフェッショナル⠀ NPO法人チーズプロフェッショナル認定⠀ ⠀ －〇－－〇－－〇－－〇－－〇－－〇－－〇－⠀ ⠀ カーヴ（Cave）は、ワイン好きが集まり⠀ 情報共有できるワインレビューサイトです⠀ ⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ #今日は何の日ワイン#今日は何の日#日めくり#日めくりワイン#ワイン#雑学#今日の雑学#豆知識#ワインライフ#カーヴワイン#ワインのある暮らし#ワイン好きな人と繋がりたい#おすすめワイン#話のネタ#ワインのおとも#ワインのお供#くらし#暮らし#暮らしを楽しむ#お酒#毎日#毎日投稿#毎日ワイン#cavewine#wine#winelover#winelovers#winelife#wines#winetime⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━」3月18日 8時27分