クックパッドニュースさんのインスタグラム動画 - (クックパッドニュースInstagram)「#パリとろっ！ #てりたまチキン♡ ・【材料:2人分】鶏もも肉　1〜2枚塩　少々こしょう　少々片栗粉　大さじ1 サラダ油　大さじ1 目玉焼き　2個キャベツの葉　3枚ミニトマト　4個大葉　5枚 A しょうゆ　大さじ2 A 酒　大さじ2 A みりん　大さじ2 A 砂糖　大さじ1 ・【作り方】１）キャベツの葉は千切り、ミニトマトは半分に切る。耐熱皿にキッチンペーパーを広げ、大葉を重ならないように並べる。２）600Wの電子レンジで3分加熱し、パリパリに乾燥させてドライ大葉を作る。３）まいたけとしめじは石づきを取り、手でほぐして耐熱ボウルに入れる。塩を全体にまぶす。４）きのこの入った耐熱ボウルはラップをせずに600Wの電子レンジで2分加熱する。５）マヨネーズとからし、小口切りにした青ねぎを加熱したきのこのボウルに入れ混ぜて合わせる。６）Aを混ぜ合わせてタレを作る。７）鶏もも肉は余分な脂肪や筋を取り、分厚い部分には包丁を入れて開く。８）鶏肉に塩、こしょうを振り、片栗粉をまぶす。９）鶏肉を皮目から焼いていく。こんがりと焼き目がついたら裏返す。１０）鶏肉が両面焼けたら余分な油をペーパーで拭き取り、皮面を上にしてタレを加える。スプーンで鶏肉にタレをかけながら煮詰める。１１）タレにとろみが付いたら火から下ろす。１２）皿に千切りキャベツとミニトマト、鶏肉を盛り付ける。鶏肉にかぶさるように目玉焼きをのせる。１３）フライパンに残ったタレを上からかけて完成。ドライ大葉を粉々に砕いてかける。・・このほかにもcookpadLiveでは作りたくなるレシピを配信中！ぜひチェックしてみてね♪ ・・・ #cookpadtv #cookpad #recipes #cooking #delistagrammer #cookpadrecipes #instafood #クックパッド #クックパッドレシピ #おうちご飯 #てりたま #チキン #鶏肉 #簡単 #簡単主菜 #主菜 #毎日の料理をたのしみにする」4月14日 11時00分