暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ エビとアスパラガスの卵炒め　by 荻野恭子さん _ 卵は半熟の状態で一度取り出して、ふわっと仕上げます。アスパラガスのやさしい甘みと相性抜群です。エビは片栗粉と塩で揉むとプリっとした食感に。 _ 【調理時間】15分 _ 【材料（2人分)】エビ …8尾アスパラガス …1束（約4本）卵 …2個長ねぎ …10㎝塩 …小さじ1/2 砂糖、こしょう …各少々ごま油 …大さじ2 . 【調理Point】エビを塩と片栗粉でもむボウルにエビ、塩、片栗粉を入れて揉む。ヌメリや臭みが取れるうえに、プリプリの食感に。さっと流水で洗って、水けを拭き取ってから炒める。 . レシピはストーリーズからご確認ください → @kurashijouzu_official レシピの詳細はこちら →https://www.kurashijouzu.jp/2018/05/recipe-1227/ _ #kurashi #暮らし上手 #今日の晩ごはん #晩ごはん #よるごはん #おうちごはん #丁寧な暮らし #手作りごはん #料理写真 #レシピ #recipe #food #foodstagram #instafood #cooking #エビ #卵料理」5月19日 18時10分