Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 5月27日 07時41分
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【レシピ】ーーーーーーーーーーーーーーーーー
♡レンジde6分♡鶏の甘酢煮(チキン南蛮風)♡
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おはようございます(*^^*)
今日ご紹介させていただくのは
レンジで作る鶏の甘酢煮♡
(#レンジ鶏チャーシューm の
アレンジレシピです♩)
今回は即席タルタルソースをかけて
チキン南蛮風に仕上げました♫
甘酢煮はレンジで一発!の
超簡単レシピです(*´艸`)
鶏もも肉でも鶏むね肉でもできるので
よかったらお試し下さいね♡
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【2人分】
鶏もも肉(鶏むね肉)...大1枚(300g)
●醤油...大1.5
●砂糖...大1
●酒・酢...各小2
ゆで卵...1個
☆マヨネーズ...大3
☆塩こしょう...少々
1.鶏肉は身の厚い部分を開いて均等にし、全体をフォークで刺す。耐熱ボウルに入れ、●を加えてよく揉み込む。
2.鶏肉(皮を下にする)の上にふんわりラップをのせ、600Wのレンジで6分加熱する。粗熱を取り、食べやすい大きさに切って器に盛る。
3.ゆで卵を潰し、☆を混ぜてタルタルソースを作り、2にかける。
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《ポイント》
♦︎鶏肉は皮側を下にして加熱して下さい♩
♦︎ラップはボウルにかけず、鶏肉の上にふんわりのせて下さい♩
♦︎時間に余裕があれば一度冷ますとより味が染みます♩(この時も皮がたれに浸かる状態にしておくと色も綺麗につきます♡)
♦︎鶏肉は冷蔵庫で4〜5日保存OK♩冷凍も◎
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ーーー ⭐️PART.1 メインおかず ⭐️ーーー
素材別にレシピをご紹介しています♩
和食の定番から新定番まで
どれも押さえておきたいメニューばかり。
肉じゃがはフライパンで!焼き豚はレンジで!
ぶり大根は切り身を使って手軽に作ります♩
ーーー ☘️PART.2 サブおかず ☘️ーーー
年中手に入るお手頃野菜と
乾物や大豆、こんにゃくなどを使った
副菜レシピをたっぷり掲載!!
普段SNSではメインおかずばかりなので
本では副菜にも力を入れています(*^^*)
ーーー 🌸PART.3 ごはんと汁物 🌸ーーー
ささっと作れる丼と麺、
みんなで食べたいいなり寿司や
手巻きごはんもご紹介!
複数の炊き込みごはんと
味噌汁&和風スープも盛りだくさん!
各レシピのポイントは
【写真付きで丁寧に解説】
副菜レシピもたっぷりなので
【メインページに副菜メモもつけました】
*このメインにはこの副菜が合いますよ〜
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2020/5/27