Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 5月23日 07時06分

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【レシピ】ーーーーーーーー
戻さない&水切り不要！
♡ひじき入り豆腐つくね♡
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
ヘルシーな豆腐つくね♩
ひじきは乾燥のまま
豆腐は水切りなしで使用する
超〜簡単レシピです(*´艸`)
味付けはポン照り(ポン酢照り焼き)で
さっぱりと仕上げました♡

ヘルシーで栄養たっぷり、
しかも食べ応えもあるので
よかったらお試し下さいね(*^^*)



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【2人分】
●鶏ひき肉...200g
●木綿豆腐...100g
●乾燥芽ひじき・片栗粉...各小2
●醤油...小1
●生姜チューブ...3cm
☆ポン酢...大3
☆砂糖・酒...各大1
ごま油...小2
(あれば)大葉...適量

1.ボウルに●を入れてよく混ぜ、6等分の小判形にする。
2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1を入れて焼く。焼き色がついたら裏返してフタをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。
3.☆を加えて煮からめ、器に盛り、千切りにした大葉をのせる。
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《ポイント》
♦︎芽ひじきは乾燥のまま加えてOK♩気になる方、又は熱処理されていないひじきの場合は水で戻し、しっかり水気を切ってご使用下さい♩
♦︎豚ひき肉で作っても美味しいです♩

 




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ーーー ⭐️PART.1 メインおかず ⭐️ーーー
素材別にレシピをご紹介しています♩
和食の定番から新定番まで
どれも押さえておきたいメニューばかり。
肉じゃがはフライパンで！焼き豚はレンジで！
ぶり大根は切り身を使って手軽に作ります♩

ーーー ☘️PART.2 サブおかず ☘️ーーー
年中手に入るお手頃野菜と
乾物や大豆、こんにゃくなどを使った
副菜レシピをたっぷり掲載！！
普段SNSではメインおかずばかりなので
本では副菜にも力を入れています(*^^*)

ーーー 🌸PART.3 ごはんと汁物 🌸ーーー
ささっと作れる丼と麺、
みんなで食べたいいなり寿司や
手巻きごはんもご紹介！
複数の炊き込みごはんと
味噌汁&和風スープも盛りだくさん！


各レシピのポイントは
【写真付きで丁寧に解説】
副菜レシピもたっぷりなので
【メインページに副菜メモもつけました】
＊このメインにはこの副菜が合いますよ〜
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【その他コラムも充実】
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