毎日放送「ちちんぷいぷい」さんのインスタグラム写真 - (毎日放送「ちちんぷいぷい」Instagram)「・金曜キッチンプロにわがままムチャムーチョ🌵🍴 ・ ‪6月5日、本日のムチャブリは、 “キノコ嫌いがすっかりだまされて食べる料理” ・卜部先生が『キノコの海鮮風オイスター炒め』‬でムチャブリを解決💡 ✱ ー材料(２人分)ー ☆ エリンギ・・・２～３本玉ねぎ・・・１／４個赤パプリカ・・・１／２個黄パプリカ・・・１／２個シーフードミックス・・・１３０ｇ小松菜・・・１／４束サラダ油・・・適量塩コショウ・・・少々しめじ・えのき・舞茸・・・各５０ｇバター・・・１０ｇ水溶き片栗粉(粉・・・小さじ１・１／２、水・・・小さじ２) ☆ 〈A〉オイスターソース・・・大さじ１・１／２しょうゆ・・・大さじ１・１／２さとう・・・大さじ１中華の素・・・小さじ２水・・・１００ｃｃー下準備ー ①玉ねぎはくし形切り、赤,黄パプリカは乱切り、小松菜は３ｃｍの長さに切る。 ②シーフードミックスは酒、片栗粉（適量）で洗う。 ③〈A〉を合わせる。ー作り方ー ①エリンギは上の部分を縦に切り、軸の部分は輪切りにし飾り包丁を入れる。 ②フライパンにサラダ油をひき玉ねぎ、赤・黄パプリカ、エリンギ、シーフードミックスを炒める。 ③ある程度炒まったら、小松菜を加え、塩コショウで味を整え、バターを加える。 ④③を皿に盛る。 ⑤同じフライパンにサラダ油をひき、しめじ、えのき、舞茸を炒め、〈A〉を加え強火で少し煮詰める。 ⑥水溶き片栗粉でとろみをつけはぁ、④の上からかける。 ✱ https://www.mbs.jp/puipui/pm_kitchen/2020/06/05.shtml」6月5日 22時57分