毎日放送「ちちんぷいぷい」さんのインスタグラム写真 - (毎日放送「ちちんぷいぷい」Instagram)「✱ 金曜キッチンプロにわがままムチャムーチョ🌵🍴 2月19日☀️ 本日のムチャブリは、 “ひじきを美味しく食べられる料理！” ・松下先生が “ひじきと鶏肉のチーズ焼き” でムチャブリを解決💡 ✱ ー材料(2人分)ー乾燥ひじき・・・１５ｇ鶏モモ肉・・・３６０ｇ菜の花・・・３本しめじ・・・３０ｇ舞茸・・・３０ｇピザ用チーズ・・・６０ｇトマトソース・・・３０ｇ生クリーム・・・５０ｇバター・・・２０ｇ塩コショウ・・・適量オリーブオイル・・・適量にんにく・・・１０ｇオリーブオイル・・・１０ｇー作り方ー【下準備】Ａ：乾燥ひじきは袋表示通りに戻し、洗って水気を取る。Ｂ：鶏モモ肉は切り込みを入れて６等分に切り、塩コショウをする。Ｃ：にんにくはみじん切りにし、オリーブオイル(１０ｇ)と合わせておく。Ｄ：菜の花は塩茹でして半分に切り、舞茸、しめじはほぐす。【作り方】 ①フライパンにオリーブオイルをひき、鶏モモ肉を皮目から焼き、両面焼いてグラタン皿にのせアルミホイルをかぶせる。 ②同じフライパンにＣを入れ、舞茸、しめじ、菜の花の茎部分を炒める。 ③ひじきを加えて全体を合わせ、トマトソース、生クリームを加えて塩コショウで味を整える。 ④鶏モモ肉の上から③をのせて菜の花の上部分、チーズ、バターの順にのせ２２０℃のオーブンで７分ほど焼く。 ✱ https://www.mbs.jp/puipui/pm_kitchen/2021/02/19.shtml」2月19日 19時41分