毎日放送「ちちんぷいぷい」さんのインスタグラム写真 - (毎日放送「ちちんぷいぷい」Instagram)「✱ 金曜キッチンプロにわがままムチャムーチョ🌵🍴 1月22日☀️ 本日のムチャブリは、 “根菜で洋風料理！” ・松下先生が “根菜ペペロンチーノ”と “クリーム根菜スープ” でムチャブリを解決💡 ✱ ー材料(2人分)ーパスタ・・・１６０ｇ海老・・・１２尾れんこん・・・６０ｇかぶら・・・７５ｇ玉ねぎ・・・５０ｇにんじん・・・４０ｇしめじ・・・４０ｇ白ネギ・・・６０ｇチキンブイヨンスープ(粉５ｇ:水３００ｇ) 生クリーム・・・６０ｇトマトソース缶３０ｇローリエ・・・１枚にんにく・・・１片クラッカー・・・２枚オリーブオイル・・・１０ｇイタリアンパセリ・・・適量オリーブオイル・・・適量塩、コショウ・・・適量ー作り方ー【下準備】【下準備】Ａ．海老は殻をむき背わたを取り、塩コショウする。Ｂ．れんこんはいちょう切りにし塩茹でする。Ｃ．にんじんはいちょう切り、かぶらはくし形切り、葉は小口切り、玉ねぎは２ｃｍ角に切り白ネギは２ｃｍ幅に切り、しめじはほぐす。Ｄ．にんにくはみじん切りにし、オリーブオイル（１０ｇ）と合わせておく。【作り方】 ①パスタは袋表示より１分短く茹でる。 ②フライパンにＤを入れ、海老を両面焼き、れんこん、かぶら、玉ねぎ、にんじん、しめじ、白ネギを加え、野菜に塩コショウする。 ③ローリエ、チキンブイヨンスープを加え蓋をし、沸騰したら海老を一度取り出す。 ④③の半量を鍋に移す。 ⑤鍋に生クリームを加え沸騰したら、海老を４尾戻して、かぶらの葉を加える。器に盛り、クラッカーを割り入れオリーブオイルをかける。 ⑥フライパンにトマトソース缶、湯切りしたパスタを加え混ぜ合わせ、残りの海老を戻し、塩コショウで味を整える。 ⑦器に盛り、粉チーズをかけ、イタリアンパセリをのせ、オリーブオイルをかける。 ✱ https://www.mbs.jp/puipui/pm_kitchen/2021/01/22.shtml」1月22日 17時02分