毎日放送「ちちんぷいぷい」さんのインスタグラム写真 - (毎日放送「ちちんぷいぷい」Instagram)「✱ 金曜キッチンプロにわがままムチャムーチョ🌵🍴 12月4日☀️ 本日のムチャブリは、 “サラダチキンでご飯に合うおかず！” ・王先生が “ピリ辛チキン麻婆豆腐” でムチャブリを解決💡 ✱ ー材料(2人分)ーサラダチキン・・・１５０ｇ絹ごし豆腐・・・２５０ｇ青ネギ・・・５０ｇ調整豆乳・・・６０ｇしょうが・・・１０ｇ豆板醤・・・１０ｇ ☆ 酒・・・１０ｇ鶏がらスープ・・・２００ｇ塩・・・３．５ｇさとう・・・３ｇ山椒・・・１ｇラー油・・・１０ｇ水溶き片栗粉(粉１３ｇ：水２５ｇ) 塩・・・適量サラダ油・・・適量【下準備】Ａ：サラダチキン、豆腐はひと口大に切り、青ネギは斜め切り、しょうがはみじん切りにする。Ｂ：ボウルに豆腐、塩（適量）を入れ熱湯をかける。【作り方】 ①フライパンにサラダ油をひき、しょうが、豆板醤、青ネギの白い部分を入れて炒める。 ②☆を入れ、湯切りした豆腐を加え1分ほど煮込む。 ③サラダチキン、水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、青ネギの青い部分、ラー油、豆乳を加えて仕上げる。 ✱ https://www.mbs.jp/puipui/pm_kitchen/2020/12/04.shtml」12月5日 16時33分