もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 6月24日 18時53分

難易度★☆☆ ⏳10分 💰500円
レシピ付き* ねぎ豚つけ素麺 * 

◆コメント 

ようこそモアイズキッチンへ🍳
こんばんは！もあいです🙋‍♀️

今日は冷たい素麺を温かい出汁でいただくつけ素麺レシピ💕
我が家の夏は素麺の頻度がめちゃくちゃ高くなるので
いろんなレパートリーで飽きないようにいろいろと試しています(^-^)
皆さんのお好きなそうめんレシピも教えてください💕

（冷凍したしいたけを使ったので音が笑えます笑）

では、いってみよう☝️


◆材料(2人分) 

・豚コマ　120g（塩胡椒で下味）
・ねぎ　1/2本（斜め切り）
・しいたけ　2個（細切り）
・そうめん　2人前（規定時間茹でる）

ごま油　大さじ1/2

（出汁A）
A水　300ml
A顆粒出汁　小さじ1
Aみりん　大さじ2
A醤油　大さじ1.5

一味　お好みで


◆作り方

①鍋にごま油をひき、塩胡椒で下味をした豚コマを炒め、色が変わってきたらねぎとしいたけも加え一混ぜする

②（出汁A）を加えて灰汁をとり、一煮立ちさせる

③そうめんを規定時間茹で、冷水でしめる

◆ハッシュタグ

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• moai1109