macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月26日 06時05分

スタミナ満点🔥「#豚キムチ冷しゃぶ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⁠
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✍️このレシピのポイントは…⁠
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✔️栄養満点で夏バテを撃退🔥⁠
✔️食欲がない時でもさっぱり食べることができます😇⁠
✔️たっぷり絡んだ旨辛だれでやみつきに✨⁠
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠
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■調理時間：15分⁠
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■材料（2〜3人分)⁠
・豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）：200g⁠
・塩：小さじ1/2杯⁠
・酒：大さじ2杯⁠
・白菜キムチ：150g⁠
・ニラ：1/5束⁠
・a. 砂糖：大さじ1/2杯⁠
・a. ポン酢：大さじ4杯⁠
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1杯⁠
・a. 白いりごま：大さじ1杯⁠
・a. ごま油：大さじ1杯⁠
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＜トッピング＞⁠
・レタス：3枚⁠
・水菜：1/3束⁠
・ズッキーニ：1/3本⁠
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■下ごしらえ⁠
・ニラはみじん切りしてレンジ600Ｗで30秒加熱し、水気を取ります。⁠
・トッピングの野菜のレタスは細切り、水菜はざく切り、ズッキーニは斜め薄切りにします。⁠
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■作り方⁠
①鍋に湯(1L)を沸かし、塩を入れてかき混ぜ、酒を加えて火を止めます。豚肉を1枚ずつ入れて火を通します。⁠
②肉の色が変わったらすばやく上げ、ザルに上げて水気を切ります。⁠
③ボウルに白菜キムチ、ニラ、(a)を入れて混ぜ合わせます。⁠
④器にレタス、水菜、ズッキーニを広げて②をのせます。たっぷりの③をかけて召し上がれ。⁠
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★MEMO★⁠
・豚肉は、一度に鍋に入れると肉同士がくっついて固まってしまうので、1枚ずつ広げて茹でてくださいね。⁠
・トッピングの野菜はお好みにアレンジしてみてください。⁠
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