Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんのインスタグラム(ouchigohan_ojisan) - 7月5日 21時07分
🍳Today’s kitchen(📝レシピあり)
•ソーキうどん
豚バラ軟骨とろとろ煮を使って、
ソーキそば ならぬ ソーキうどんで🙆♂️
ソーキそばのゴワゴワ感が大好きなんやけど、
東京ではあまり買えないので、うどんで代用です😙✨
🐷材料(1〜2人分)
・豚バラ軟骨(ソーキ)の甘辛煮……好きなだけ
・甘辛煮のタレ……大さじ5
・和風だしの素……小さじ2
・しょうゆ……大さじ1と1/2
・みりん……大さじ1
・うどん……2玉
・水……800ml
・青ネギ……適量
・紅生姜……適量
🍳作り方
鍋にすべての調味料と水を入れ、軽く沸騰したら、うどんを入れ少し煮る
器にもり、最後にネギと生姜、ソーキを乗せて完成。
美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+*
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2020/7/5