Iguchi Takuto... おうちごはんおじさんのインスタグラム(ouchigohan_ojisan) - 7月18日 12時28分

🍳Today’s kitchen(📝レシピあり)
•トマトとツナの冷製カッペリーニ🍅*素麺でもいけます！
騙されたと思って試してください。
ツナトマ系のパスタレシピはたくさんありますが、
僕的イチ押しは圧倒的にコレです😙
以前にもレシピ載せてますが、
フォロワーさんからの評価もかなり高いので☺️

止まらないくらい美味いのに、めちゃめちゃ簡単！
井口家の夏の定番メニューです🙆‍♂️

ではレシピをどうぞ😚

🍅材料（2人前）
・パスタ（カッペリーニなど細めのもの）……160g
・トマト……1個
・ツナ……1缶
・めんつゆ（2倍濃縮タイプ）……大さじ1
・大葉……2枚(お好み)※今回は載せてませんが！
・塩……適量 　
・ブラックペッパー……適量

🍝ソース
・めんつゆ（2倍濃縮タイプ）……大さじ4
・オリーブオイル……大さじ2
・氷……3個
・タバスコ……適量

🍳作り方
1. ツナを盛り付け用に少しだけとっておく。
キンキンに冷やしたトマトをダイスカットし、ツナ（ツナ缶の油ごと）、めんつゆ大さじ1、塩、ブラックペッパーでボールに加え、混ぜ合わせる。

2. 大きめのボールに、めんつゆ大さじ4、オリーブオイル、タバスコ、氷を加えまぜあわせる。

3. カッペリーニを茹で上げ、冷水でしっかりとしめる。

4. 2のボールにパスタを加え、パスタとソースがしっかり絡むようにあえる。

5. 器にパスタ盛り付け、1で作ったトマトとツナ、千切りの大葉、盛り付け用のツナを順にトッピングして、最後にお好みでブラックペッパーで味を整えれば完成。
（もし味が薄ければ、めんつゆで調整してください）

■「カッペリーニ」をオススメしたい理由!!
＜その1＞ とにかく簡単！なのに本格的な味！
作業開始から、たったの10分で完成します。ですが本格的な味わいになり、すごく美味しいです！
＜その2＞ これからのどんどん暑くなる季節にぴったり！
和風ベースなのでさっぱりしつつも、オイルが絡んで奥深い味わい。
ツナとトマト、タバスコとペッパーのアクセントも絶妙。
1回作ると、ひと夏で何回も作っちゃう僕の中の定番レシピです。

じつはこのパスタは僕が子供の時から、母がよく夏に作ってくれた思い出のパスタなんです。大好きで、当時何回もリクエストしていました！！！

ぜひ、皆さんも試してみてくださいね🙆‍♂️🙆‍♀️


美味しいで日本を元気に꒰⍨꒱.+*

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